To przepis na sałatkę z ryżu i kurczaka.

Składniki:
2 szklanki ryżu
1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy
1 słoik majonezu
2 piersi z kurczaka
1 łyżka oleju
1 puszka groszku konserwowego
1 łyżeczka soli

Ryż zrumienić na oleju, dodać 3 szklanki wody, sól. Gotować pod przykryciem na małym ogniu do wyparowania wody. Pierś z kurczaka ugotować, ewentualnie upiec. Do zimnego ryżu dodać pokrojone w dużą kostkę piersi z kurczaka, kukurydzę i pokrojone ananasy. Wszystko bardzo delikatnie wymieszać z majonezem.